トルコ食堂 Tamam

トルコ食堂「Tamam.」さんが県庁正門近く、水前寺6丁目にOPEN。
10年住んだトルコで培った料理とトルコから仕入れたアンティークやキリム、雑貨を楽しめるお店です。

「Tamam.」は、トルコ語で「オッケー」や「大丈夫」といった意味。
工事前に、お店の名前とその意味を教えて頂き、
「タマム、タマム！(オッケーオッケー！)」と、オーナーさんが明るく思いっきり笑顔でおっしゃっていたのが、印象的です。

インテリアのコンセプトは、「トルコの森」
トルコのおとぎ話に出てくるような森の中をイメージして、ドライフラワーやグリーンを天井に装飾されています。
日の当たる窓際には、大きめの観葉植物を配置して、OPEN後にも少しづつ緑を増やしていきたい。と、打合せの時からおっしゃっていました。

工事が進む中で、自分たちで床シートを撤去したり削ったり、壁の塗装をしたりと、セルフビルドにもチャレンジされました。
壁床の仕上げや、均一ではない柱や天井の様子は、新築にはない深い趣きがあります。
もともとそこにあった扉も、OPENのために準備した椅子テーブルも、オーナーさんがセレクトされた食器や小物たちも、すべてがあいまってオリジナリティ溢れる魅力的な空間になりました。

NAME：トルコ食堂タマム
ADD：熊本市中央区水前寺6-24-1
PHONE：096-382-6333
OPEN：月～土/11:00～14:30　※まん延防止の時短要請解除後は、金土/18:00～23:00も営業
定休日：日曜日
駐車場：5台